「賞味期限」、「有效期限」、「保存期限」是一樣的嗎？
今天教你如何分析這三者！
市面上食品包裝上，時常看到標示期限的字眼不一樣，
到底要怎麼吃才是最健康的呢？可別傻傻分不清楚喔！
(１) 賞味期限：
時常看到日本包裝會如此標示，「賞味期限」指的是「在此段期限之內食用，風味是最佳的」，
但不代表過了賞味期限之後，食品就過期或者不能食用！只不過保存的方式還是得看家裡的環境而異，
雖然乾貨可能可以保存更久，但如果家人常開關冰箱，環境影響水分潮濕，也有可能會影響風味喔～
各國法規對於包裝食品日期標示的要求不同，用語也些差異，像是「use by」和「expiry date」
比較接近有效日期，而「best before」則接近賞味期限的定義。
(２) 有效期限
「有效期限」在台灣最常見，也是國人最習慣的一種標示方法，
官方定義是：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的最終期限，
應為時間點，例如『有效日期：Ο年Ο月Ο日』。」
此期限的訂定是為確保食物的安全性與有效性，在有效期限內，
食物是一定可以食用的，同時我們也可以觀察食品的外觀、風味、顏色等等是符合其營養標示的。
(３) 保存期限
食藥署的「市售包裝食品有效日期評估指引」中，
「保存期限」的定義是：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，
其為時間範圍」是從製造日期算起，產品可以保持品質的期間。通常短則6個月，
長則2至3年，意指食品從製造成品完成後，則開始起算，
有時候我們也會看到食品標示有效期限００年００月００號，
也會同時標示保存期限１２個月，代表１２個月內的有效期限都是安全無虞的；
若當你只看到製造日期與保存期限００月，則代表從製造日期往後推算００月都是保存安全期限唷！
以下為三者簡易比較表：
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